วัฒนธรรมการปีนเขาเกาหลี: 4 เส้นทาง ยอดนิยมในโซล ชมวิวฤดูใบไม้ผลิ และ ตะลุยชิมร้านอร่อยท้องถิ่น
คุณทราบไหมคะว่าในประเทศเกาหลีใต้ การปีนเขาหรือเดินป่าไม่ได้เป็นเพียงแค่การออกกำลังกายในวันหยุดสุดสัปดาห์เท่านั้น? สำหรับคนเกาหลีแล้ว การขึ้นเขาคือสไตล์การดำเนินชีวิตที่สำคัญและเป็นวัฒนธรรมที่เปี่ยมไปด้วยพลังและชีวิตชีวาค่ะ
เมื่อฤดูใบไม้ผลิมาถึง ย่านเมืองที่หนาแน่นของโซลจะเปิดต้อนรับแนวสันเขาที่เบ่งบานไปด้วยดอกไม้ วิวพาโนรามา และเส้นทางป่าอันเงียบสงบอย่างอัศจรรย์ โดยใช้เวลาเดินทางจากใจกลางเมืองเพียงไม่กี่นาทีเท่านั้น สำหรับคนในพื้นที่แล้ว "เค-ไฮกิ้ง" (K-Hiking) คือการเฉลิมฉลองทางสังคมอย่างหนึ่ง เริ่มตั้งแต่การแต่งตัวด้วยชุดปีนเขาแนวฟังก์ชันนอลที่มีสีสันสดใส การพิชิตยอดเขาร่วมกันเป็นกลุ่ม และที่สำคัญที่สุดคือการให้รางวัลตัวเองในตอนท้ายด้วยวัฒนธรรมอาหารหลังลงเขาที่เลื่องชื่อซึ่งรู้จักกันในชื่อ ดวิตพูรี (Dwit-puri - งานเลี้ยงฉลองหลังลงเขา) ค่ะ
1. อินวังซาน: กำแพงหินศักดิ์สิทธิ์แห่งความเชื่อแบบชามาน
ประวัติและตำนานของภูเขา
ภูเขาอินวังซาน (สูง 338 เมตร) มีที่มาจากคำว่า "อินวังจียา" ซึ่งหมายถึงพระพุทธเจ้าผู้ปกป้องในพุทธปรนัมปกรณ์ ในสมัยราชวงศ์โชซอน ภูเขานี้ถือเป็นภูเขาศักดิ์สิทธิ์ที่ปกป้องปีกตะวันตกของกรุงโซล ในอดีตมีชื่อเสียงมากเรื่องเสือโคร่งป่า ซึ่งในปัจจุบันคุณจะยังคงพบกับ "รูปปั้นเสือทองคำ" อันเป็นสัญลักษณ์ตั้งอยู่ที่ฐานภูเขา นอกจากนี้ยังเป็นศูนย์กลางความเชื่อแบบชามาน (ร่างทรง) ของเกาหลี โดยมีโขดหินรูปทรงแปลกตา เช่น "หินนั่งสมาธิเซน" (ซอนบาวี) ตั้งอยู่ด้วย
การเดินทางจากสถานีโซล
ขึ้นรถไฟใต้ดินสาย 1 (สีน้ำเงินเข้ม) ที่สถานีโซล → นั่งไป 1 สถานีลงที่ สถานี จงโนซัมกา (Jongno 3-ga) → เปลี่ยนขบวนเป็นสาย 3 (สีส้ม) → นั่งไป 3 สถานีลงที่ สถานี คยองบกกุง (Gyeongbokgung) ทางออก 1 จากนั้นเดินต่ออีกประมาณ 15 นาทีผ่านตรอกบ้านโบราณฮันอกที่สวยงามเพื่อไปยังทางเข้าเส้นทางเดินศึกษาธรรมชาติ
เส้นทางแนะนำ: เส้นทางกำแพงเมืองโบราณฮันยางโดซอง
- ระดับความยาก: ง่าย ถึง ปานกลาง
- ระยะเวลา: ประมาณ 1.5 ถึง 2 ชั่วโมง (ไป-กลับ)
- ลักษณะเส้นทาง: เดินตามแนวกำแพงหินโบราณที่ได้รับการบูรณะอย่างสวยงาม ทางเดินได้รับการปูพื้นอย่างดีและมีบันไดไม้ ทำให้เหมาะสำหรับการเดินป่าชมวิวตอนกลางคืนเช่นกัน ในฤดูใบไม้ผลิ สันเขาเกือบทั้งหมดจะสะพรั่งไปด้วยดอกแกนารี (Forsythia) สีเหลืองสดใส ตัดกับกำแพงหินสีเทาและเส้นขอบฟ้าอันทันสมัยของเมืองหลวงอย่างงดงาม
เมนูเด็ดหลังลงเขา & ของว่างริมทาง
- อาหารจานหลัก: มุ่งหน้าไปยัง ถนนสายอาหารหมู่บ้านเซจงซอชอน (Seochon Sejong Village Food Street) สั่ง แฮมุลปาจอน (พิซซ่าต้นหอมทะเลเกาหลี) และ คัลกุกซู (ก๋วยเตี๋ยวเส้นสดน้ำซุปกระดูกหมู) ทานคู่กับ จางซูมักกอลลี (ไวน์ข้าวแบบดั้งเดิม)
- ของว่างยอดฮิต: แวะที่ตลาดทงอิน (Tongin Market) ที่อยู่ใกล้ๆ เพื่อลอง คีรึมต๊อกบกกี แบบโชซอน (ต๊อกบกกีผัดน้ำมันรสเผ็ด) หรืออิ่มอร่อยกับ โฮต๊อก แป้งทอดไส้น้ำตาลซินนามอนแสนหวาน
2. บุคฮันซาน: ยักษ์ใหญ่หินแกรนิตอันสง่างาม
ประวัติและตำนานของภูเขา
ภูเขาบุคฮันซาน (สูง 836 เมตร) เป็นภูเขาที่สูงที่สุดในเขตเมืองโซล เดิมชื่อ "ซัมกักซาน" (ภูเขาสามยอด) เนื่องจากมีขุนเขาหินแกรนิตขนาดใหญ่สามยอด ได้แก่ แบกุนแด, อินซูบอง และมังนยองแด ภูเขานี้มีความสำคัญทางประวัติศาสตร์อย่างมาก เพราะเป็นที่ตั้งของป้อมปราการบุคฮันซานซอง โครงสร้างป้องกันโบราณที่สร้างขึ้นเพื่อปกป้องเมืองหลวงจากการรุกรานของต่างชาติ นอกจากนี้ยังได้รับการบันทึกสถิติโลกกินเนสส์ว่าเป็น "อุทยานแห่งชาติที่มีผู้เข้าชมมากที่สุดต่อหน่วยพื้นที่" อีกด้วยค่ะ
การเดินทางจากสถานีโซล
ขึ้นรถไฟใต้ดินสาย 4 (สีฟ้า) ที่สถานีโซล → นั่งไป 8 สถานีลงที่ สถานี ซองชินหญิงล้วน (Sungshin Women's University) → เปลี่ยนเป็นรถไฟรางเบาสาย อุยซินซอล (Ui-Sinseol) → นั่งไปจนสุดสายลงที่ สถานี บุคฮันซานอุย (Bukhansan Ui) ทางออก 2 จากนั้นเดินต่ออีก 10 นาทีเพื่อไปยังประตูทางเข้าอุทยาน
เส้นทางแนะนำ: เส้นทางสู่ยอดเขาแบกุนแด
- ระดับความยาก: ยาก / ท้าทายแรงกาย
- ระยะเวลา: ประมาณ 4 ถึง 5 ชั่วโมง (ไป-กลับ)
- ลักษณะเส้นทาง: เริ่มต้นจากสถานีเจ้าหน้าที่ป่าไม้ อุย (Ui) เดินผ่านลำธารหุบเขาอันเขียวชอุ่มจนกระทั่งพบกับทางลาดชันหินแกรนิต ช่วงสุดท้ายก่อนถึงยอดเขาจำเป็นต้องจับเชือกเหล็กที่ยึดติดกับหน้าผาหินเปลือย ในฤดูใบไม้ผลิ หน้าผาหินแกรนิตสีขาวโพลนจะตัดกับดอกซากุระป่าสีชมพูอ่อนที่บานสะพรั่ง มอบทัศนียภาพที่สวยงามจับตาอย่างที่สุด
เมนูเด็ดหลังลงเขา & ของว่างริมทาง
- อาหารจานหลัก: ร้านอาหารในหุบเขาจะเชี่ยวชาญเมนู ดูบูคิมจิ (เต้าหู้สดอุ่นๆ เสิร์ฟพร้อมหมูผัดคิมจิรสเผ็ด) และ ทเวนจังจิแก (ซุปเต้าเจี้ยวเกาหลี) ทานคู่กับมักกอลลีพรีเมียมที่มีฟองซ่าอย่าง บกซุนโดกา มักกอลลี
- ของว่างยอดฮิต: ซื้อขนมข้าวพองคลุกผงถั่วเหลือง อินจอลมีแครกเกอร์ หรือโอเด้งเสียบไม้ในน้ำซุปร้อนๆ (โอเด็ง) จากพ่อค้าแม่ค้าที่ฐานภูเขาเพื่อเติมพลัง
3. นัมซาน: หัวใจอันแสนโรแมนติกของกรุงโซล
ประวัติและตำนานของภูเขา
ภูเขานัมซาน (สูง 270 เมตร) แปลตรงตัวว่า "ภูเขาทางใต้" ตั้งอยู่ใจกลางภูมิศาสตร์ของกรุงโซล ในอดีตทำหน้าที่เป็นศูนย์กลางของเครือข่ายการป้องกันประเทศและการสื่อสารของเมือง โดยมีเนินส่งสัญญาณไฟโบราณ 5 แห่ง (บงซูแด) ที่คอยส่งสัญญาณทางทหารไปยังทั่วประเทศโดยใช้ควันและไฟ ปัจจุบันถูกแต่งแต้มความทันสมัยด้วยหอคอยเอ็นโซลทาวเวอร์ กลายเป็นสัญลักษณ์ระดับโลกแห่งความโรแมนติกและจุดชมวิวเมืองแบบพาโนรามา
การเดินทางจากสถานีโซล
ไม่ต้องใช้รถไฟใต้ดินเลยค่ะ! ให้ไปที่ศูนย์เปลี่ยนรถประจำทางด้านนอกสถานีโซล ขึ้นรถบัสรับส่งสายเวียนนัมซาน หมายเลข 01 รถบัสจะพาคุณวิ่งวนขึ้นเขาโดยตรงภายในเวลาประมาณ 15 นาทีเท่านั้น
เส้นทางแนะนำ: เส้นทางวงแหวนนัมซานดุลเลกิล
- ระดับความยาก: ง่ายมาก (รถเข็นเด็กและรถเข็นผู้ป่วยสามารถผ่านได้)
- ระยะเวลา: ประมาณ 1 ถึง 1.5 ชั่วโมง (ไป-กลับ)
- ลักษณะเส้นทาง: เป็นทางเดินป่าที่ราบเรียบและปูพื้นอย่างดีรอบภูเขา ในเดือนเมษายน เส้นทางนี้จะเปลี่ยนเป็นอุโมงค์ดอกซากุระที่ยาวที่สุดและหนาแน่นที่สุดในโซล เหมาะสำหรับการเดินเล่นสูดอากาศบริสุทธิ์สำหรับคนทุกเพศทุกวัยค่ะ
เมนูเด็ดหลังลงเขา & ของว่างริมทาง
- อาหารจานหลัก: สิ่งที่ต้องลองคือ ทงคัตสึไซส์ยักษ์แห่งนัมซาน หมูชุบแป้งทอดสไตล์เกาหลีแผ่นใหญ่ยักษ์ทอดจนกรอบราดด้วยน้ำซอสสีน้ำตาลเข้มข้นรสกลมกล่อม หรือจะเลือกทาน บิบิมบับ ชามโตที่อัดแน่นไปด้วยผักป่าสดๆ ก็ดีต่อสุขภาพไม่แพ้กันค่ะ
- ของว่างยอดฮิต: แวะซื้อขนมปังรูปปลาไส้ถั่วแดงกวนหรือคัสตาร์ด พุงออปัง หรือ ไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟทวิสต์นัมซาน สีสันสดใสที่ลานหน้าหอคอย
4. ชองกเยซาน: ป่าบำบัดและลำธารใสสะอาดของชาวออฟฟิศ
ประวัติและตำนานของภูเขา
ภูเขาชองกเยซาน (สูง 618 เมตร) แปลตรงตัวว่า "ภูเขาแห่งหุบเขาใสสะอาด" ได้รับการตั้งชื่อตามลำธารที่บริสุทธิ์และใสราวกับคริสตัลซึ่งไหลผ่านป่าทึบ ในขณะที่บุคฮันซานขึ้นชื่อเรื่องยอดเขาหินแกรนิต แต่ชองกเยซานได้รับฉายาว่าเป็น "ภูเขาดิน" (Soil-gil) เนื่องจากเส้นทางส่วนใหญ่เป็นดินนุ่มและบันไดไม้ ภูเขานี้เป็นที่นิยมอย่างมากในหมู่พนักงานออฟฟิศสายเทคของโซลเนื่องจากอยู่ใกล้กับย่านธุรกิจคังนัม (Gangnam)
การเดินทางจากสถานีโซล
ขึ้นรถไฟใต้ดินสาย 4 (สีฟ้า) ที่สถานีโซล → นั่งไป 2 สถานีลงที่ สถานี ชุงมูโร (Chungmuro) → เปลี่ยนเป็นสาย 3 (สีส้ม) → นั่งไป 11 สถานีลงที่ สถานี ยังแจ (Yangjae) → เปลี่ยนเป็นสาย ชินบุนดัง (Shinbundang) → นั่งไป 2 สถานีลงที่ สถานี ทางเข้าชองกเยซาน (Cheonggyesan Entrance) ทางออก 2
เส้นทางแนะนำ: เส้นทางบันไดสู่ยอดเขาแมบอง
- ระดับความยาก: ปานกลาง
- ระยะเวลา: ประมาณ 2 ถึง 2.5 ชั่วโมง (ไป-กลับ)
- ลักษณะเส้นทาง: เส้นทางนี้เป็นที่รู้จักในหมู่นักปีนเขาในชื่อ "บันไดสู่สวรรค์" ประกอบด้วยบันไดไม้ประมาณ 1,400 ขั้นที่ทอดตัวขึ้นสู่ยอดเขาแมบอง (สูง 582 เมตร) ตลอดทางจะร่มรื่นด้วยต้นสนสูงชะลูดและประดับประดาด้วยดอกอาซาเลีย (Azalea) สีชมพูเข้มในฤดูใบไม้ผลิ มอบประสบการณ์การอาบป่าที่สดชื่นและผ่อนคลายอย่างแท้จริง
เมนูเด็ดหลังลงเขา & ของว่างริมทาง
- อาหารจานหลัก: บริเวณรอบชองกเยซานมีชื่อเสียงเรื่องอาหารเพื่อสุขภาพ เมนูท้องถิ่นระดับดาวเด่นคือ โบรีบับ (ข้าวบาร์เลย์ผสมผักป่า) เสิร์ฟพร้อมสมุนไพรภูเขาตามฤดูกาลและซอสคังทเวนจังรสเข้มข้น เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารมังสวิรัติ (Vegan-friendly) ค่ะ!
- ของว่างยอดฮิต: จิบน้ำข้าวหมักรสหวานเย็นชื่นใจ ชิแค (Sikhye) หรือซื้อขนมถ้วยฟูเกาหลีผสมไวน์ข้าว ซุลต๊อก (Sultteok) ร้อนๆ นุ่มฟูจากคุณยายในพื้นที่ที่มาตั้งแผงขายบริเวณทางออก
คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับวัฒนธรรมการปีนเขาเกาหลี
Q: ควรแต่งกายอย่างไรสำหรับการไปปีนเขาที่เกาหลี?
A: คุณไม่จำเป็นต้องมีอุปกรณ์ระดับมืออาชีพค่ะ! แค่สวมเสื้อผ้าที่สบาย ระบายอากาศได้ดี และแต่งกายแบบเป็นชั้น (Layering) เนื่องจากอุณหภูมิในฤดูใบไม้ผลิอาจเปลี่ยนแปลงได้บ่อย ควรสวมรองเท้าผ้าใบหรือรองเท้าเดินป่าน้ำหนักเบาที่มีการยึดเกาะที่ดีค่ะ
Q: จะหาร้านอาหารหลังลงเขา (ดวิตพูรี) ที่อร่อยที่สุดได้อย่างไร?
A: เดินตามคนท้องถิ่นเลยค่ะ! มองหาร้านอาหารที่ตั้งอยู่บริเวณฐานภูเขาที่มีเสียงครึกครื้นที่สุดและเต็มไปด้วยผู้คนที่แต่งกายด้วยชุดปีนเขาสีสันสดใส นั่นคือพิกัดที่คุณจะได้รับประทานมักกอลลีและอาหารที่อร่อยและเป็นของแท้แน่นอนค่ะ
ฤดูใบไม้ผลินี้ อย่าเพียงแค่ไปเที่ยวชมเมืองโซลแบบธรรมดาเลยค่ะ มาร่วมปีนเขา ลิ้มรสชาติท้องถิ่น และเฉลิมฉลองวัฒนธรรมในแบบฉบับคนเกาหลีแท้ๆ กันนะคะ!
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น